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San
Vito de Coto Brus Puntarenas -
Costa Rica
- Tel: (506) 2773 3425
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El mejor
café de Costa Rica es cultivado y pocesado aquí en Café
Lila-
cultivado en las tierras altas de CotoBrus
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La
recolección
 Nos aseguramos que la taza de café posea un buen aroma y
mantenga el equilibrio entre acidez y cuerpo, para esto se
recolecta manualmente estrictamente solo café maduro de nuestra
finca y productores vecinos.
El Beneficiado
Contamos con un micro beneficio Ecológico que evita en todo
momento el deterioro de la calidad del café, además de proteger
el ambiente por el escaso uso de agua y la buena disposición de
los desechos orgánicos. El secado al sol del grano es un aspecto
de relevancia por la limpieza que se le procura al producto, ya
que no se usan combustibles derivados del petróleo ni se pone en
riesgo al bosque que rodea nuestra unidad de producción.
La torrefacción
El tueste medio de seguro expondrá al máximo las exquisitas
características de nuestro café como lo son un agradable aroma
afrutado, acidez balanceada y cuerpo.
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